مسقعة

تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح سميكة مناسبة وتوضع في مقلاة.

يُقلى البصل في الزيت بشكل منفصل حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف الثوم المقطع ثم اللحم. يقسو حتى يتغير لونه. يتبل بالملح والفلفل ويضاف البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

في شكل مقاوم للحرارة مدهون بالزيت ، ضع طبقة من البطاطس متبوعة بطبقة من اللحم. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البطاطس.

اخبز لمدة نصف ساعة.

يقدم ساخنا!


فيديو: طريقة عمل مسقعة الباذنجان (كانون الثاني 2022).